Minuman Calpis, Produk Ikonik dari Jepang

Mungkin Minasan lebih akrab dengan nama Calpico dibandingkan nama Calpis atau Karupisu. Ternyata minuman segar ini berasal dari Jepang dan sudah menjadi bagian dari salah satu produk yang ikonik baik di Jepang maupun di dunia.

Nah, terdapat hal-hal menarik tentang minuman populer ini. Bagi Minasan yang kepo juga, langsung saja simak ulasannya berikut ini.

Apa itu Minuman Calpis?

Calpis, juga dikenal sebagai “Calpico” di luar Jepang, adalah minuman berbasis susu fermentasi yang populer. Minuman ini memiliki rasa manis yang lembut dengan sentuhan asam yang menyegarkan. 

Bahan-Bahan Utama Minuman Calpis

Calpis memiliki rasa yang unik dan mengingatkan pada yogurt dengan sentuhan manis yang lembut. Rasanya yang seimbang dan menyegarkan membuatnya menjadi minuman yang disukai banyak orang, terutama saat cuaca panas. 

Calpis juga telah mengembangkan berbagai varian rasa, termasuk rasa buah-buahan seperti stroberi, melon, jeruk, dan masih banyak lagi.

Lantas, apa bahan-bahan utama dalam pembuatan Calpis. Berikut bahan-bahan utamanya:

• Susu: Calpis awalnya dibuat dari susu yang mengalami proses fermentasi dengan menggunakan bakteri asam laktat, mirip dengan yogurt. Namun, ada juga varian minuman Calpis yang tidak mengandung susu, yang disebut “Calpis Water,” yang lebih cocok untuk orang yang intoleran terhadap laktosa atau vegetarian.
• Air: Air digunakan sebagai bahan utama untuk mencampurkan susu dan bahan-bahan lainnya selama proses pembuatan.
• Gula: Gula digunakan untuk memberikan rasa manis pada minuman ini.
• Asam Laktat: Bakteri asam laktat digunakan dalam proses fermentasi untuk mengubah susu menjadi minuman yang lebih asam dan menyegarkan.

Asal Usul Nama Calpis 

Tak banyak yang tahu, bahwa nama produk minuman Calpis diambil dari bahasa Latin. Nama “Calpis” berasal dari kata yaitu “cal” dan “pissis.”

Penemunya, Dr. Kaiun Mishima, menciptakan minuman ini dengan tujuan untuk menciptakan minuman susu fermentasi yang bermanfaat bagi kesehatan dan menyegarkan. 

Oleh karena itu, dia memilih nama yang mencerminkan dua konsep utama:

• “Cal” (Kecantikan): Kata “cal” dalam bahasa Latin berarti “kecantikan.” Nama ini mencerminkan aspirasi untuk menciptakan minuman yang baik bagi kecantikan dan kesehatan tubuh. Dr. Mishima mungkin menganggap minuman ini sebagai minuman yang dapat meningkatkan kesehatan dan penampilan fisik.
• “Pissis” (Air): Kata “pissis” dalam bahasa Latin berarti “air.” Ini mencerminkan sifat minuman ini yang segar dan menghidrasi, sekaligus memberikan manfaat bagi tubuh.

Jadi, nama produk minuman “Calpis” merupakan perpaduan dari konsep kecantikan dan manfaat air, menciptakan kesan minuman yang baik bagi kesehatan dan memberikan sensasi segar saat dikonsumsi.

Nama ini juga mencerminkan visi Dr. Mishima untuk menciptakan minuman yang unik dan bermanfaat, dan seiring waktu, produk ini telah menjadi salah satu minuman ikonik Jepang.

Di luar Jepang, nama “Calpico” digunakan untuk produk yang sama untuk memudahkan pelafalan dan pemahaman oleh konsumen internasional.

Sejarah Perkembangan Calpis Menjadi Minuman Populer

Perkembangan Calpis sebagai minuman yang sangat populer di Jepang dan di luar negeri memiliki sejarah yang panjang, lho Minasan.

Seperti yang sempat disinggung sebelumnya,  Calpis pertama kali diciptakan pada tahun 1919 oleh seorang ilmuwan Jepang bernama Dr. Kaiun Mishima. 

Dr. Mishima ingin menciptakan minuman susu fermentasi yang baik bagi kesehatan dan menyegarkan. Ide ini muncul dalam upaya untuk memberikan masyarakat Jepang minuman yang bermanfaat bagi pencernaan.

Memasuki tahun 1930-an, Calpis mulai diproduksi secara komersial pada tahun 1930-an. Produk ini menjadi populer di kalangan masyarakat Jepang sebagai minuman yang menyegarkan dan lezat.

Pada periode Perang Dunia II, meskipun masa Perang Dunia II menghambat perkembangan banyak perusahaan, Calpis tetap bertahan. Setelah perang, minuman ini kembali menjadi populer dan terus dikembangkan oleh perusahaan Calpis Co., Ltd. (sekarang dikenal sebagai Asahi Soft Drinks Co., Ltd.).

Barulah, pada tahun 1970-an dan 1980-an, Calpis mulai merambah pasar internasional. Di luar Jepang, produk ini sering dikenal sebagai “Calpico” untuk memudahkan pelafalan dan pemahaman oleh konsumen internasional.

Seiring berjalannya waktu, Calpis terus mengembangkan berbagai varian rasa yang menarik, termasuk rasa buah-buahan seperti stroberi, melon, jeruk, dan lainnya. Hal ini memungkinkan perusahaan untuk menargetkan berbagai selera konsumen.

Merek minuman Calpis telah memenangkan pengakuan internasional sebagai minuman yang lezat dan unik. Produk ini dapat dengan mudah ditemukan di berbagai negara di seluruh dunia, dan varian-varian rasa yang beragam menjadi daya tarik bagi banyak konsumen.

Calpis tetap menjadi salah satu minuman berbasis susu fermentasi yang paling populer di Jepang dan memiliki tempat khusus dalam budaya minum Jepang. 

Sejarah panjangnya mencerminkan dedikasi untuk menciptakan minuman yang lezat, menyehatkan, dan bermanfaat bagi kesehatan pencernaan, serta kemampuan untuk beradaptasi dengan selera konsumen yang beragam.

Dengan berbagai varian rasa yang tersedia, Calpis terus menarik pecinta rasa segar di seluruh dunia.

Ragam Menu Minuman Calpis

Selain bisa diminum langsung, terdapat berbagai minuman yang bisa Minasan buat dengan menggunakan Calpis sebagai salah satu bahan campurannya.

Di bawah ini, Pandai Kotoba akan memberikan beberapa ide menu minuman yang menggunakan Calpis sebagai campuran, siapa tahu Minasan berminat untuk mencobanya.

• Calpis Soda: Campurkan Calpis dengan air soda dingin untuk menciptakan minuman segar dan berkarbonasi. Minasan bisa menambahkan es batu dan irisan jeruk atau lemon untuk rasa yang lebih segar.

• Calpis Float: Buatlah Calpis Float dengan mencampurkan Calpis dengan es krim vanila dalam sebuah gelas besar. Ini adalah minuman penutup yang lezat.
• Calpis Teh Hijau: Campurkan Calpis dengan teh hijau dingin yang sudah diseduh. Tambahkan sedikit gula sesuai selera. Ini adalah minuman yang menyegarkan dengan sentuhan manis.
• Calpis Smoothie: Buat smoothie dengan mencampurkan Calpis dengan buah-buahan segar seperti stroberi, pisang, atau mangga. Tambahkan yogurt untuk kekentalan dan protein tambahan.
• Calpis Mocktail: Ciptakan mocktail dengan mencampurkan Calpis dengan jus buah seperti jus jeruk, jus anggur, dan soda. Minasan juga dapat menghiasnya dengan irisan buah atau daun mint.
• Calpis Cokelat Dingin: Campurkan Calpis dengan susu cokelat dingin untuk minuman yang lezat dan menyegarkan. Taburkan cokelat bubuk di atasnya sebagai hiasan.
• Calpis Lemonade: Campurkan Calpis dengan jus lemon segar dan air soda. Tambahkan gula atau sirup lemon sesuai selera..
• Calpis Mojito (Non-Alkohol): Campurkan Calpis dengan daun mint segar, irisan lemon, gula, dan air soda. Ini adalah versi non-alkohol dari koktail klasik Mojito.
• Calpis Lassi: Buat lassi dengan mencampurkan Calpis dengan yogurt tawar, gula, dan es batu. Ini adalah minuman yang segar dan beraroma.
• Calpis Es Kopi: Campurkan Calpis dengan es kopi dingin. Minasan bisa menambahkan susu jika perlu. Ini adalah minuman yang sempurna untuk penyegaran pada pagi atau siang hari.

Pastikan ya Minasan, untuk menyesuaikan rasio minuman Calpis dengan bahan-bahan lainnya sesuai dengan selera masing-masing, karena intensitas rasa dapat disesuaikan. Semua minuman ini dapat disajikan dalam gelas besar dengan es batu untuk hasil yang lebih menyegarkan.

Demikian, Minasan ulasan mengenai Calpis (karupisu) atau yang lebih akrab di kuping kita dengan nama Calpico. 

Bagi Minasan, yang ingin tahu lebih banyak tentang ulasan mengenai minuman atau makanan Jepang lainnya bisa pantau terus artikel di pandaikotoba.net ya. Jangan lupa untuk follow Instagram Pandai Kotoba, dan channel Youtube Pandaikotoba!

Mata ne~