👩🏻🍳Ayo Masak!👨🏻🍳
Hi Guys! Apa kabar?
ネシア在住の皆さま！毎日の食事どうされてますか？
男性陣は外食が多いのかな？
女性陣はマメに自炊をされている方も多いのでしょうね。。。
Sugiは。。。自炊してません🤣
なぜかって？1つは自炊をしなくていい環境であること。
２つ目は材料とか調味料を揃えるのが大変で挫折したから。。
海外で調味料を探すのは根気のいる作業じゃないですか？😩
だってネシア語若しくは英語で探さなきゃいけない。。。
そんな思い、皆さんにはして欲しくない！
ってことで今日は台所系のネシア語紹介していきます！
早速いってみよう！
台所系🚰
- 台所→Dapur（だぷーる）
- シンク→wastafel（わすたふぇる）
- 換気扇→kipas ventilasi（きぱす・ふぇんてぃらし）Sugiも知らんかった
- コンロ→Kompor（こんぽーる）
- 冷蔵庫→Kulkas（くるかす）
- 蛇口→Keran（ｹらん）これ発音ムズイ。。。
- 排水口→Saluran pembuangan air（さるらん・ぷんぶあんがん・あいーる）
調理器具系🔪🍳
- フライパン→penggorengan（ぷんごれnがん）
- 鍋→Panci（ぱんち）
- まな板→Talenan（たれなん）
- 包丁→Pisau Dapur（ぴそうだぷーる）
- 電子レンジ→Microwave（みくろうぇふ）
- オーブン→Oven（おふん）
- おたま→Sendok sayur（せんどっく・さゆーる）
- 菜箸→Sumpit（すんぴっと）ネシア人は菜箸使わないそうです。。
- フライ返し→ Spatula（すぱとぅら）
- 炊飯器→Penanak nasi （ぷななっく・なし）
(magic com・まじこむ、 rice cooker・らいすくっかー)も使うらしい
食器系🍽️
- お皿→Piring（ぴりん）
- お椀→Mangkuk（まんこっく）
- お箸→Sumpit（すんぴっと）
- スプーン→Sendok（せんどっく）
- フォーク→Garpu（がるぷ）
- ナイフ→Pisau（ぴそう）包丁との使い分け気をつけて！
- レンゲ→Sendok Bebek（せんどっく・べべっく）
- ティーカップ→Cangkir（ちゃんきーる）
- コップ→Gelas（ぐらす）
- ボウル→Baskom（ばすこむ）
調味料系 🍾
- 醤油→Kecap Asin（けちゃっぷあしん）
- 塩→Garam（がらむ）
- コショウ→Lada（らだ）、Merica（むりちゃ）←これは白胡椒のことのみ指す
黒胡椒ならLada Hitam（らだひたむ）、白胡椒ならLada Putih（らだぷてぃ） - 砂糖→Gula（ぐら）
- 酢→Cuka（ちゅか）
黒酢ならCuka Hitam（ちゅかひたむ）
味噌、酒、みりん、ぽん酢はそのままです！
粉物系🥞
これが大変なんすよ。。。
まず、薄力粉どこやーーーって探しても見つかりません😂
何故なら日本みたいに小麦粉の種類を名前で分けてないから！
でもご安心を。次に紹介する小麦粉を買えば間違いない！
- 小麦粉→Tepung Terigu（てぷんとぅりぐ）
★薄力粉→Tepung Terigu “Untuk kue kering, cake dan biskuit”
ドライタイプのお菓子やケーキ、ビスケット用って意味です。
“Kunci Biru”という商品が薄力粉になります！
薄力粉は水色のパッケージ！
★中力粉→Tepung Terigu “Untuk aneka makanan”
いろんな料理用。ホットケーキとかお好み焼きはこれでいけるはず。
“Segitiga Biru”これが中力粉です！
中力粉は青のパッケージ！
★強力粉→Tepung Terigu “Untuk Roti dan Mie”
パン、麺用。
“Cakra Kembar”これが強力粉です！
強力粉は緑のパッケージ！
3つとも”bogasari”というメーカーから出されている商品です。
Sugiも中力粉（Segitiga Biru）でお好み焼き作ったことありますが、問題なく作れました！
日本みたいに「薄力粉・中力粉・強力粉」っていう明確な単語は無いみたいで、
用途で区別しているようです。。。
その他の粉物↓
- 片栗粉→Sagu（さぐ）
- 米粉→Tepung Beras（てぷんぶらす）Beras＝米
- もち米粉→Tepung Ketan（てぷんくたん）
今まで粉物料理や、お菓子作りを我慢していた方！
これを機にCobaしてみて下さいね！
他にもニンニクとか生姜とか基本食材の名前も紹介しようと思ったのですが、
記事がとっても長くなってしますので、今日はここまでにします。。
来週続きをアップするのでお楽しみに！
Sehat selalu ya Guys!
Dadaaaaah👋