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インドネシア人が大好物食べ物: BAKSO「バクソ」
Hi Guys! Apa kabar?
今日紹介するネシア料理。。。Baksoです！
一般的すぎる！もう知ってる！と思ったそこのあなた！
Team Pandai Bahasaはブログ始めたばかりなんです…Step by step, Satu demi satuでやらしてもらってます。どうぞお付き合いくださいませ🙏
そんじゃいってみよー！
🧆Baksoの知られざる起源🧆
Baksoっていわゆる肉団子ですやん。スープで食べる肉団子。インドネシア由来じゃないの？
でも実は中華料理から来ているんですって！←Sugiyamaは全く知らなかった…
台湾では、「肉酥」（バーソー、bah-soo）または「肉脯」（バーフー、bah-huh）と呼ばれる肉料理があって、それがインドネシアに伝わりBaksoになったそーなー
「肉酥 バーソー」とかそのままやん！
でもこれで納得できる点も…
Baksoが有名なSoloとかMalangって華僑が多い地域ですよね！
彼らが中華圏から持ち込んで、独自に発展させていったのがネシアのBaksoなのでしょうね。
おもしろい！
Baksoの豆知識はここまでにして…やっぱどこのBaksoが美味しいかですよね！
では今回もSugiyamaの独断と偏見でランキング付けちゃいます！
Sugiyamaが選ぶ旨いBaksoトップ3！
- 1. BASO KOPRAL SOLO
- こちら西ジャワはPurwakartaにある屋台バソです！ここねぇ、旨いんすよ！
Sugiyamaのネシア人友人がTiktokで紹介動画アップしてたんで、まずはこれ見てちょ！ - 🎬 https://vt.tiktok.com/ZS3F43WK/
- メニューも豊富で普通のバソからBakso Ulat（軟骨入り）、Bakso Telur（ゆで卵入り）、Bakso Cingcang（ひき肉入り）などなど。。。
極めつけはBakso Spesial！名前の通りスペシャルなバソです。
大きなバソの中にゆで卵、牛レバー、ひき肉、唐辛子が入っているのです！
まるでバソの宝箱や～ Harus Coba! - 📍Jl. Veteran No.29, Nagri Kaler, Kec. Purwakarta, Kabupaten Purwakarta, Jawa Barat 41115
Universitas Pendidikan Indonesia（UPI大学）の向かい側にあります！ - 2. Bakso Budi Blok D Resinda
- こちらも屋台バソです！
カラワンのResinda Mall近くの住宅街の中にある、カラワンのジモティに人気のバソ屋さん！ - 変わり種はないが、バソが美味しくて安い！
サイドメニューが豊富で、ネシアお馴染みのGorenganやTelur Asin（卵の塩漬け）がたくさん置いてあります！
あとここはMie Ayamも人気！Mie Ayamにバソを追加で満足感はんぱない！ - Harus Coba!
- 📍 Jl. Resinda No.2, RT.7/RW.9, Purwadana, Kec. Telukjambe Tim., Kabupaten Karawang, Jawa Barat 41361
- 3. Baso A Fung
- 屋台バソはちょっと。。。と思っていたそこのあなた！ご心配なく。
用意してますよ！レストランバソ！
- A Fungはモールや空港にも入っているので、既に知ってる方も多いのでは？
そしてこのバソは言われてみれば中華料理っぽいかも！
バソの他に長方形にきった牛肉や牛の軟骨、腸などが入っています。
ビーフンもしくはクウェティアウ（米粉麺）を入れて食べるのがおすすめ！ - GojekやGrabでデリバリー可能です！
Stay Homeだけどバソ食べたい！ってなったらぜひ頼んでみてね 🍲 - Harus Coba!
- 🖥️ http://basoafung.com/
（店舗たくさんあるからWebサイト載せておきま～す） - 以上、今回はバソについて紹介しました！
皆さんおすすめのバソがあったら教えてください！
コメントお待ちしております 😆 - Dadaaaaah 👋
