Bahasa Jepang,  Kosakata

200 Kosakata Perhotelan dalam Bahasa Jepang

Hai Minasan~! Saat ini sedang belajar tentang perhotelan Jepang? Artikel kali ini bisa jadi solusinya. Pandai Kotoba sudah mengumpulkan banyak kosakata bahasa Jepang yang berhubungan dengan bidang Perhotelan.

Perhotelan adalah salah satu pekerjaan di bidang hospitality yang banyak diminati orang asing untuk bekerja di Jepang lho.

Artikel ini cocok banget bagi yang sedang mempersiapkan diri untuk bekerja di perhotelan Jepang, persiapan tes, interview lewat program Tokutei Ginou (SSW) dan program lainnya.

Artikel ini juga dilengkapi dengan definisi dari kosakatanya dan kebanyakan diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris, karena pada umumnya kosakata/istilah perhotelan lebih sering menggunakan bahasa Inggris. Sudah siap? Yuk, kita belajar di bawah ini.

Blog cover nuevo 19
Staf Perhotelan
niikiis.com

200 Kosakata Perhotelan dalam Bahasa Jepang

  1. アーリーチェックイン (aarii chekku in) = early check-in

Check-in yang dilakukan lebih cepat dari waktu yang sudah direncanakan. Dari Istilah bahasa Inggris early check-in.

  1. アサイン (asain) = pembagian kamar hotel

Biasa juga disebut ルーミング (ruumingu) yang artinya rooming

  1. あずま屋 (azuma-ya) = paviliun

Sebuah gubuk dengan hanya empat pilar, tanpa dinding dan atap jerami di keempat sisinya. Banyak yang terbuat dari jerami. Sering ditempatkan sebagai tempat peristirahatan di taman-taman hotel dan penginapan Jepang/ryokan.

  1. アメニティ (ameniti) = amenitas, amenity

Fasilitas seperti sampo, sikat gigi, pisau cukur, kosmetik, dan lain-lain yang disediakan oleh hotel dan penginapan. Dari Istilah bahasa Inggris amenity.

  1. アイドルタイム (aidoru taimu) = waktu senggang, idle time

Waktu pada saat sepi dari para tamu, biasanya waktu setelah check out dan check in. Kebalikan dari peak time.

  1. アコモデーション (akomodeeshon) = akomodasi

Semua fasilitas yang diberikan hotel seperti makanan dan hiburan.

  1. アテンド (atendo) = attend

Sebutan untuk mendampingi tamu hotel sampai ke kamarnya (termasuk membawa barang bawaannya. Dalam bahasa Jepang lainnya disebut「接客業務」sekkyaku gyoumu (pekerjaan mendampingi tamu).

lovepik hotel attendants picture 501203425
アテンド (atendo) = attend
lovepik.com
  1. インフォメーション (infomeeshon) = informasi, information

Informasi mengenai fasilitas baik di dalam maupun di luar hotel yang disediakan untuk pelanggan

  1. インサイドルーム (insaido ruumu) = inside room

Mengacu pada kamar yang menghadap ke bagian dalam hotel. Sering ditawarkan kepada tamu yang lebih memilih lingkungan yang tenang daripada pemandangan.

  1. インスペクション (insupekushon) = inspeksi, inspection

Pemeriksaan ruangan setelah dibersihkan untuk memastikan bahwa ruangan tersebut siap digunakan berikutnya, termasuk memeriksa kondisi kebersihan dan peralatannya.

  1. インチャージ (inchaaji) = in charge

Orang yang bertanggung jawab pada saat itu di lokasi. Dalam perhotelan, ini mengacu pada orang yang bertanggung jawab atas lokasi dan orang yang bertugas.

  1. インバウンド (inbaundo) = wisata, inbound

Turis asing yang melakukan perjalanan wisata ke Jepang.

  1. ウェイクアップコール (weiku appu kooru) = panggilan membangunkan tamu, wake up call, morning call

Seorang staf pelayanan akan membangunkan Anda di pagi hari. Yang dikenal sebagai “morning call”.

  1. ウェイター/ウェイトレス (weitaa/weitoresu) = pelayan, pramusaji, waiter/waitress

Di restoran, seorang staf yang menerima pesanan dari pelanggan akan menyiapkan makanan dan membersihkan restoran.

  1. ウェブ販売/WEB販売 (webbu hanbai) = web sales

Memasarkan kamar, restoran, dan lain-lain melalui situs reservasi akomodasi internet.

  1. ウォークイン (wooku in) = datang langsung, walk in

Calon tamu hotel yang belum melakukan reservasi dan langsung reservasi di hotel saat itu juga.

  1. エキストラベッド (ekisutora beddo) = tempat tidur tambahan, extra bed

Tempat tidur/bed tambahan untuk di dalam kamar.

  1. エグゼクティブフロア (eguzetibu furoa) = lantai eksekutif, executive floor

Fasilitas yang lebih mewah dari keseluruhan, dioperasikan secara terpisah dari lantai biasa. Juga dikenal sebagai “tingkat mewah”, “menara” dan berbagai nama lainnya.

5512477e834444b5beca1309767f2254 jing an shangri la west shanghai horizon lounge flipper
エグゼクティブフロア (eguzetibu furoa) = lantai eksekutif, executive floor
executivetraveller.com
  1. エフビー (efubii) = FB, Food & Beverage

Singkatan dari Food and Beverage. Makanan dan minuman di hotel.

  1. 宴会場 (enkaijou) = banquet hall

Istilah umum untuk tempat yang digunakan untuk resepsi pernikahan, perjamuan umum, konferensi, dan acara makan malam.

  1. エントランス (entoransu) = pintu masuk, entrance

Pintu masuk hotel atau penginapan.

  1. オーシャンビュー (ooshan byuu) = pemandangan laut, ocean view

Kamar dengan pemandangan laut.

  1. オーティーエー (oo-tii-ee) = Online Travel Agent (OTA)

Singkatan dari Online Travel Agent. Agen perjalanan yang menangani produk perjalanan seperti tiket pesawat dan akomodasi di internet.

  1. オーバーブック/オーバーブッキング (oobaabukku/oobaa bukkingu) = over book, over booking

Mengambil lebih banyak pemesanan daripada jumlah kamar sebenarnya untuk mengantisipasi pembatalan.

  1. オフシーズン (ofu shiizun) = musim sepi, off season

Musim di saat sedikit orang yang pergi untuk liburan.

  1. オンシーズン (on shiizun) = musim ramai, on season

Musim di saat banyak orang yang pergi untuk liburan.

  1. 温泉 (onsen) = onsen, fasilitas pemandian air panas

Sebuah fenomena atau tempat di mana air panas muncul dari tanah. Air panas juga disebut “onsen”. Fasilitas yang menggunakan air panas ini juga disebut “Onsen”.

1024px Onsen in Nachikatsuura Japan
温泉 (onsen) = onsen, fasilitas pemandian air panas
commons.wikimedia.org
  1. オールインクルーシブ (ooru inkurushiibu) = all inclusive

Sistem tarif yang mana semua makanan, minuman, penggunaan fasilitas seperti kolam renang, relaksasi, dan berbagai kegiatan sudah termasuk dalam harga hotel.

  1. OCC = Occupancy Ratio

Singkatan dari Occupancy Ratio, disebut juga tingkat hunian kamar. Tingkat hunian dihitung sebagai jumlah kamar terjual dibagi total jumlah kamar.

  1. お供え (osonae) = tamu berpasangan

Tamu pria dan wanita, termasuk tamu yang sudah menikah.

  1. オーダースリップ (oodaa surippu) = slip pesanan, order slip

Slip pesanan layanan kamar yang sarapannya disediakan di dalam kamar, diisi oleh pelanggan dan digantung di gagang pintu di luar kamar.

  1. オードブル (oodoburu) = hors-d’oeuvre

Makanan ringan yang disajikan dengan minuman beralkohol untuk merangsang nafsu makan sebelum makan dimulai.

Hors doeuvre by Auriole Potter
オードブル (oodoburu) = hors-d’oeuvre
commons.wikimedia.org

  1. カート (kaato) = troli, cart

Troli roda yang digunakan saat membawa banyak barang bawaan.

  1. ガーデンビュー (gaadenbyuu) = pemandangan taman, garden view

Kamar yang menghadap ke taman dan dengan pemandangan taman dari kamar atau beranda.

  1. カバーチャージ (kabaachaaji) = biaya hiburan, cover charge

Biaya kursi yang dibayarkan di restoran dan kelab malam. Kadang-kadang disebut sebagai table charge.

  1. カバナ (kabana) = kabana, cabana

Biasa ada di hotel resort, kabana adalah kamar dengan akses langsung ke pantai atau kolam renang tanpa melewati koridor.

beautiful
カバナ= kabana, cabana
capereed.com
  1. ガラディナー (gara dinaa) = gala dinner

Makan malam dengan menu khusus pada acara perjamuan makan mewah, malam natal, dan juga acara hitung mundur malam tahun baru.

1024px 20th Anniversary Schwab Foundation Gala Dinner 31014473198
ガラディナー (gara dinaa) = gala dinner
commons.wikimedia.org
  1. キャッシャー (kyasshaa) = kasir, cashier

Staf bagian pembayaran.

  1. キャンセル = batal, cancel

Pembatalan reservasi dari pelanggan. Untuk pembatalan reservasi pelanggan dapat dikenakan biaya pembatalan.

  1. キッカー (kikkaa) = kicker

Mengacu pada pelanggan yang menjengkelkan atau sulit yang mengomel dengan keras dan mengeluh.

  1. キングスサイズベッド (kinggu saizu beddo) = king-size bed

Tempat tidur paling luas untuk dua orang dalam kategori tempat tidur ganda (double bed) ukurannya hampir berbentuk persegi sekitar panjang 200 cm dan lebar 200 cm.

2020 09 24 21 06 58 A room with a single king size bed at the Ramada by Wyndham Rochelle Park in Rochelle Park Township Bergen County New Jersey
キングスサイズベッド (kinggu saizu beddo) = king-size bed
commons.wikimedia.org
  1. キーエンベロープ (kii enberoopu) = amplop kunci, key envelope

Amplop yang digunakan untuk menyerahkan kunci kamar kepada tamu grup. Kunci kamar dan voucer makan untuk setiap kamar diserahkan kepada tamu oleh petugas resepsionis atau petugas pada saat check-in, sesuai dengan daftar kamar.

  1. 客単価 (kyaku tanka) = pengeluaran rata-rata per pelanggan, per customer transaction

Jumlah rata-rata yang dibelanjakan per pelanggan.

  1. 共用部分 (kyoyou bubun) = area publik, public area

Area yang bebas digunakan oleh pengunjung. Ini termasuk lobi, aula masuk, koridor, ruang lift, eskalator, tangga, dan toilet tamu.

  1. クイックサービス (kuikku saabisu) = pelayanan cepat, quick service

Metode layanan saat makanan/minuman dipesan dan disajikan dalam waktu singkat dengan merampingkan dan meningkatkan efisiensi memasak, layanan, struktur menu, dan sistem perhitungan. Metode ini digunakan di kedai kopi (coffee shop).

  1. グレード (gureedo) = mutu, peringkat, grade

Digunakan untuk menunjukkan kualitas atau peringkat.

  1. クローク (kurooku) = cloak

Sebuah ruang yang berisi bagasi pelanggan sementara, ditangani dan dikelola oleh staf yang bekerja di sana.

  1. ケータリング (keetaringu) = jasa boga, katering

Layanan katering yang mengantarkan, menyiapkan, dan menyajikan makanan untuk perjamuan, konferensi, dan pernikahan ke lokasi yang ditentukan oleh penyelenggara.

  1. コミッション (komisshon) = komisi, commission

Biaya yang dibayarkan kepada perusahaan yang memperkenalkan reservasi.

  1. コンプレイン (konpurein) = keluhan, complain

Ketidakpuasan dan keluhan dari pelanggan.

  1. コンベンション (konbenshon) = konvensi, convention

Convention adalah ruang untuk pertemuan diadakan. Rapat atau pertemuan.

  1. コンシェルジュ (konsheruju) = pramuhubung, concierge

Para profesional yang membantu tamu dengan berbagai permintaan, seperti memesan taksi, memesan tiket, dan membuat reservasi restoran.

concierge
コンシェルジュ (konsheruju) = pramuhubung, concierge
pta.animalia-life.club
  1. コンプリメンタリー (konpurimentarii) = gratis, complimentary

Menyediakan fasilitas dan layanan gratis bagi para tamu, seperti botol air mineral di kamar mereka, bus antar-jemput, serta fasilitas dan layanan lainnya.

  1. コンベンションホテル (konbenshon hoteru) = convention hotel

Hotel besar dengan fasilitas perjamuan dan konferensi.

convention hotels 1600x650.tmb i 91852798b59be8b28fc00edfe4aec23a
コンベンションホテル (konbenshon hoteru) = convention hotel
littlerock.com

  1. サービス料 (saabisu ryou) = biaya pelayanan, service charge

Biaya yang ditetapkan pada fasilitas yang menyediakan layanan, seperti akomodasi dan restoran. Karena tidak ada sistem tip di Jepang, biaya itu ditetapkan sebagai pengganti.

  1. GDS = Global Distribution System

Sistem untuk pemesanan dan pembelian tiket hotel, pesawat terbang, dan mobil sewaan di seluruh dunia.

  1. 支配人 (shihainin) = general manager

Orang yang bertugas mengawasi keseluruhan. Juga dikenal sebagai manajer umum.

  1. 宿泊プラン (shukuhaku puran) = accommodation plan

ホテルや旅館が提供している宿泊プランのこと。 Paket akomodasi yang ditawarkan oleh hotel dan penginapan.

  1. シングルユース (shinguru yuusu) = single use

Menggunakan kamar yang dapat menampung banyak orang, seperti twin atau double untuk ditempati sendiri.

  1. シティホテル (shiti hoteru) = hotel kota, city hotel

Hotel di pusat kota atau dekat stasiun kereta api, dengan restoran dan fasilitas perjamuan, serta banyak kegunaan lain selain akomodasi.

  1. ショッピングアーケード (shoppingu aakeedo) = pusat perbelanjaan, mall

Sebuah fasilitas belanja yang dapat dinikmati bahkan di tengah hujan dengan beratapkan jalanan dan kawasan pejalan kaki di jalan perbelanjaan.

  1. シルバーウェア (shirubaa wea) = peralatan makan dari perak, silverware

Silverware adalah istilah umum untuk peralatan makan dari perak, tetapi sering digunakan untuk menyebut peralatan makan dari logam secara umum. Peralatan makan ini mencakup pisau, garpu, sendok, piring, piring, dan panci.

place setting dinner cutlery dining preview
シルバーウェア (shirubaa wea) = peralatan makan dari perak, silverware
pickpik.com
  1. 消費税 (shouhizei) = pajak konsumsi, consumption tax

Pajak tidak langsung yang secara luas membebankan pajak atas konsumsi barang dan berbagai layanan.

  1. スイート (suiito) = suit, suite

Kamar hotel kelas atas.

The Boca Raton Beach Club Suite Room 1080x608px
スイート (suiito) = suit, suite
commons.wikimedia.org
  1. スーペリア (suuperia) = superior

Berarti “kualitas baik”, merupakan peringkat hotel atau peringkat kamar hotel.

  1. スキッパー (sukippaa) = pemangkir, skipper

Seseorang yang melarikan diri dengan tagihan akomodasi atau restoran yang belum dibayar.

  1. ステイ (sutei) = menginap, stay

Yang dimaksud menginap (stay) adalah, dalam kasus hotel, kamar tempat untuk menginap dan juga tamu yang menginap selama beberapa malam berturut-turut.

  1. ステータス (suteetasu) = status

Status pemesanan hotel.

  1. ストアルーム (sutoa ruumu) = ruang penyimpanan, store room

Tempat untuk menyimpan peralatan. Dapat juga merujuk pada tempat untuk menyimpan barang bawaan yang dipercayakan oleh tamu.

  1. セイフティーボックス(デポジットボックス)(seifutii bokkusu, deposhitto bokkusu) = safety box, deposit box

Dalam bahasa Jepang, ini disebut ”kinko”. Casing berbentuk kotak yang digunakan untuk menyimpan uang, paspor, dan barang-barang berharga lainnya yang apabila hilang akan merepotkan. Beberapa dipasang di dalam kamar.

  1. セラーバー (seraabaa) = cellar bar

Istilah umum untuk bar dengan suasana santai bergaya ruang bawah tanah,

cellerbar2019
セラーバー (seraabaa) = cellar bar
rihga.co.jp
  1. ゼネラルマネージャー (zeneraru maneejaa) = general manager (GM)

General manager di hotel

  1. 正餐 (seisan) = makan malam formal, dinner party

Jamuan makan malam paling formal dan bergengsi. Makanan disajikan dalam set menu lengkap, dimulai dengan hors d’oeuvres.

  1. セットメニュー (setto menyuu) = menu set, set menu

Menu makanan set. Hidangan sederhana yang terdiri dari hidangan pembuka, sup, salad, kopi, dll.

  1. 全日本司厨士協会 (zen-nihon shichuushi kyoukai) = All Japan Cook Association (AJCA)

Tujuan dari asosiasi ini adalah untuk mempromosikan dan meningkatkan nutrisi dan kebersihan makanan yang berkaitan dengan masakan Barat, dan pada saat yang sama, untuk meningkatkan teknik memasak, sehingga berkontribusi pada promosi diet nasional.

association
All Japan Cook Association (AJCA)
kokudo-inc.co.jp

  1. ダスター (dasutaa) = duster

Kain untuk mengelap meja dan piring.

  1. タッグ (taggu) = label, tag

Tentang label bagasi. Sebuah label terpasang langsung ke bagasi.

  1. ダブルブッキング (daburu bukkingu) = pemesanan ganda, double booking

Pemesanan ganda. Ada kasus saat seseorang berani mengantisipasi jumlah pembatalan dan kasus saat seseorang melakukan kesalahan.

  1. ダブルベッド (daburu beddo) = double bed

Ukuran kasur yang umum dengan lebar 140 cm x panjang 195 cm.

bed 976597 1280
ダブルベッド (daburu beddo) = double bed
needpix.com
  1. ターンオーバー (taan oobaa) = turn over

Berarti penjualan dan omzet. Kata ini digunakan dalam berbagai cara tergantung pada situasinya dan juga dapat merujuk pada omzet.

  1. ダイナミックプライシング (dainamikku puraishingu) = dynamic pricing

Fluktuasi harga kamar hotel sebagai respons terhadap permintaan, misalnya dengan menganalisis perkiraan penjualan.

  1. 卓上飾花 (takujou shokuka) = dekorasi meja.

Bunga yang diletakkan di atas meja di restoran, ruang perjamuan, dll. untuk dekorasi.

  1. 棚卸 (tanaoroshi) = inventaris, inventory

Barang yang dibeli (bahan makanan, minuman, barang yang disimpan) yang belum menghasilkan pendapatan.

  1. ダブルアップ (daburu appu) = double up

Berbagi kamar tamu dengan beberapa kamar oleh dua atau lebih kelompok tamu. Ditemukan di kamar bergaya pondok dan vila.

  1. ダブルルーム (daburu ruumu) = kamar ganda, double room

Kamar dengan satu tempat double bed atau king-size bed.

  1. DDカード (diidii kaado) = DD card

DD singkatan dari Don’t Disturb. Kartu yang digantung di gagang pintu luar kamar tamu untuk menunjukkan “Jangan Masuk ke Kamar”.

SignDoNotDisturb res
DDカード (diidii kaado) = DD card
commons.wikimedia.org
  1. デイユース (dei yuusu) = day use

Mengacu pada penggunaan kamar di siang hari, bukan untuk menginap.

  1. 添乗員 (tenjouin) = pemandu wisata, tour conductor

Staf yang dikirim oleh agen perjalanan untuk menemani tur kelompok. Tugas utama mereka adalah mengelola dan mengatur rencana perjalanan, berbagai layanan pengaturan dan keselamatan para wisatawan. Disebut juga tour conductor.

  1. テーブルプラン (teeburu puran) = table plan

Metode menata meja pada acara makan malam dan perjamuan. Ada beberapa cara menata meja, seperti “single sink”, “bentuk U”, “bentuk Y”, “bentuk T”, “bentuk L”, “flyer table“, dll.

9d65217962c6e3ba9c83bbfe1fe58780
Table Plan Berbentuk U
pinterest.com
  1. テーブルナプキン (teeburu napukin) = serbet, table napkin

Awalnya digunakan untuk mencegah tamu mengotori pakaian mereka saat makan, serbet ini juga dapat digunakan sebagai alat peraga untuk menciptakan suasana meriah di meja dengan cara dilipat secara dekoratif.

  1. テーブルクロス (teeburu kurosu) = taplak meja, tablecloth

Secara umum, istilah ini sering digunakan untuk merujuk pada dua istilah umum: alas meja dan taplak meja.

  1. デラックス (derakkusu) = deluks, deluxe

Tipe kamar dengan peringkat di atas Superior.

Tipe Kamar Deluxe
commons.wikimedia.org
  1. デュベ (chube) = duvet

Duvet adalah bahasa Prancis yang berarti “selimut” dan pembuatan tempat tidur dengan selimut disebut “duvet style”.

  1. チェックアウト (chekku auto) = lapor keluar, check-out

Check-out adalah prosedur yang dilakukan pelanggan saat meninggalkan hotel atau ryokan. Mengembalikan kunci kamar, membayar uang penginapan, dll.

  1. チェックイン (chekku in) = lapor masuk, check-in

Prosedur pertama yang dilakukan saat tiba di hotel atau ryokan. Memasukan data nama, informasi kontak, dll.

  1. チップ (chippu) = tip

Uang yang dibayarkan kepada staf, pengemudi, dll saat menerima layanan. Di Jepang, biaya layanan sudah termasuk dalam biaya penggunaan.

  1. ツイン (tsuin) = twin

Dua orang menginap di kamar twin.

  1. ツインルーム (tsuin ruumu) = kamar kembar, twin room

Dipasang 2 tempat tidur single bed atau double bed dalam satu kamar hotel.

1024px Imperial Hotel Osaka regular floor standard twin room 20120630 001
ツインルーム (tsuin ruumu) = kamar kembar, twin room
commons.wikimedia.org
  1. テーブルチェック (teeburu check) = table check

Pembayaran di meja tempat tamu makan.

  1. デポジット (depojitto) = uang muka, deposit

Uang diterima di awal. Uang muka.

  1. デリバリー (deribarii) = jasa pengiriman, delivery

Pengiriman untuk mengantarkan surat, barang, dll.

  1. ドアマン (doaman) = pramupintu, doorman

Seorang anggota staf yang menyambut tamu di depan pintu masuk hotel.

  1. トランスファー (toransufaa) = transfer

Sebuah kata yang berarti “pindah” atau “bergerak”. Dalam industri perhotelan, ini mengacu pada layanan seperti transportasi dari bandara ke hotel.

  1. トリプル (toripuru) = triple

Akomodasi untuk 3 orang di kamar twin atau kamar double. Dalam hal ini, biasanya memiliki tempat tidur besar.

  1. トーション (tooshon) = torchon, arm towel

Handuk yang dipegang oleh pramusaji selama pelayanan. Digunakan, misalnya, saat memegang piring panas dan piring. Dilipat menjadi tiga dan disampirkan di lengan kiri. Di beberapa hotel, handuk ini juga disebut handuk lengan (arm towel).

  1. ドレスコード (doresukoodo) = dresscode

Aturan berpakaian yang sesuai dengan waktu dan tempat.

Dress Code Guide
ドレスコード (doresukoodo) = dresscode
matranews.id

  1. ナイトテーブル (naito teeburu) = night table

Meja kecil yang dipasang di samping kepala tempat tidur. Meja ini dilengkapi dengan lampu malam, jam, sakelar kontrol AC, sakelar lampu interior, dan kontrol musik latar belakang (BGM), dan dapat dioperasikan sambil berbaring di tempat tidur.

pinkrabbite pinkrabbite y fs cg557 2
ナイトテーブル (naito teeburu) = night table
store.shopping.yahoo.co.jp
  1. 日本ホテル教育センター (nihon hoteru kyouiku sentaa) = The Japan Education Centre for the Hotel Industry (JEC)

Didirikan pada tanggal 8 Maret 1976 di bawah lisensi dari Menteri Transportasi Jepang (sekarang bernama Kementerian Pertanahan, Infrastruktur, Transportasi dan Pariwisata), dengan tujuan meningkatkan keramahan di hotel dan mengembangkan industri perhotelan, serta berkontribusi pada promosi pariwisata di Jepang, dengan melatih staf yang sangat baik untuk bekerja di industri perhotelan.

  1. ネットレート (netto reeto) = tarif bersih, net rate

Tarif akomodasi yang tidak dikenakan biaya transfer. Tarif diskon yang sesuai dengan harga grosir untuk agen perjalanan. Tarif akomodasi yang sudah termasuk komisi disebut sebagai tarif kotor/gross rate.

  1. バー (baa) = bar

Bar/tempat yang menyajikan alkohol sebagai menu utama.

  1. バーテンダー (baatendaa) = bartender

Staf yang menyajikan minuman beralkohol di bar dan menghibur pelanggan.

バーテンダー (baatendaa) = bartender
barwizard.in

  1. ハウスキーパー (hausu kiipaa) = penata gerha, housekeeper

Staf yang membersihkan kamar, merapikan tempat tidur, memasang dan mengelola fasilitas.

hotel housekeeper job 1024x576 1
ハウスキーパー (hausu kiipaa) = penata gerha, housekeeper
smarthelperscenter.co.za
  1. ハウスキーピング(ベッドメイキング)(hausu kiipingu, beddo meikingu) = tata gerha, housekeeping

Staf yang membersihkan kamar, merapikan tempat tidur, memasang dan mengelola fasilitas.

  1. バウチャー (bauchaa) = vocer, voucher

Bukti pembayaran yang diberikan oleh hotel atau biro perjalanan pada saat reservasi atau pembayaran hotel atau penginapan selesai dilakukan.

  1. ハイフロアアサイン (haifuroa asain) = high floor assigment

High floor berarti “lantai atas hotel”, dan high floor assignment adalah istilah yang digunakan saat meminta kamar di lantai yang lebih tinggi.

  1. ハウスユース (hausu yuusu) = house use

Mengacu pada penggunaan kamar hotel oleh karyawan perusahaan dan orang lain, misalnya, ketika mereka tidak dapat kembali ke rumah pada larut malam.

  1. バキューム (bakyuumu) = vakum, vacuum

Alat penyedot isap debu.

  1. バーボーイ (baa boi) = bar boy

Sinonim/sebutan lain untuk asisten pelayan bar.

  1. バンクベッド (banku beddo) = bunk bed

Istilah umum untuk kasur bergaya rak tertutup. Kadang-kadang digunakan sebagai tempat tidur bagi karyawan hotel untuk tidur siang.

バンクベッド (banku beddo) = bunk bed
commons.wikimedia.org

  1. バゲージダウン (bageeji daun) = baggage down

Mengumpulkan barang bawaan terlebih dahulu sehingga banyak tamu dapat mengemas barang-barang mereka bersama-sama saat check out.

  1. バゲージルーム (bageeji ruumu) = baggage room

Sebuah ruangan yang berguna untuk dapat meninggalkan barang bawaan untuk sementara waktu.

  1. パックス (pakkusu) = passanger

Singkatan kata untuk passenger/pelanggan. Unit yang digunakan untuk menghitung pelanggan, misal: 2 orang = 2 pax.

  1. パブリックスペース (paburikku supeesu) = ruang public, public space

Ruang yang bisa digunakan semua orang. Sebuah ruang bersama yang siapa saja bisa datang dan pergi dengan bebas. Lobi, aula lift, restoran, dll.

  1. バリアフリー (baria frii) = barrier-free

Penghapusan hambatan untuk membuat hidup lebih mudah bagi orang tua dan cacat fisik.

  1. バルコニー (barukonii) = balkon, balcony

Ruang terbuka dengan pagar di atas lantai dua.

  1. バンケットホール (banketto hooru) = banquet hall

Tempat besar yang digunakan untuk pertemuan dan pernikahan.

バンケットホール (banketto hooru) = banquet hall
flickr.com

  1. パントリー (pantori) = pantry

Ruang di sebelah dapur dan tempat makan untuk membawadan menyiapkan makanan.

  1. ピークシーズン (piik shizun) = musim puncak, peak season

Musim ketika ada banyak turis di musim liburan.

  1. ビジネスホテル (bijinesu hoteru) = hotel bisnis, business hotel

Sebuah hotel yang melayani terutama untuk pelancong bisnis. Kebanyakan kamar single (single room).

  1. ビル (biru) = tagihan, bill

Sebuah kata yang berarti slip atau tagihan. Juga dikenal nsebagai tagihan.

  1. B&B = Bed and Breakfast

Singkatan dari Bed and Breakfast, yang mengacu pada tempat akomodasi yang hanya menawarkan menginap dan sarapan.

  1. ビジネスセンター (bijinesu sentaa) = pusat bisnis, business center

Pusat bisnis adalah pusat penerimaan dan pengiriman informasi dengan fungsi yang disempurnakan seperti layanan fotokopi dan faksimile, serta ruang bisnis yang dilengkapi dengan PC dan peralatan kantor lainnya, layanan kedai kopi, berbagai layanan informasi, jasa penerjemahan dan juru bahasa, layanan menjawab telepon, dan fungsi kesekretariatan seperti kliring dokumen dan penulisan.

ビジネスセンター (bijinesu sentaa) = pusat bisnis, business center
legendhotelresort.com

  1. ピロー (piroo) = bantal, pillow

Bantal. Beberapa hotel memiliki berbagai jenis bantal yang berbeda untuk memenuhi preferensi tamu dalam hal kenyamanan dan ukurannya.

  1. ブッフェ (buffe) = bufet, buffet

Sistem makanan ketika seseorang dapat dengan bebas mengambil hanya apa yang dapat dimakan dari hidangan yang diatur di atas meja. Atau juga, format makan untuk makan sambil berdiri.

  1. ブライダルサロン (buraidaru saron) = bridal salon

Resepsionis khusus untuk pengantin.

  1. フロント (furonto) = front

Melaksanakan tugas seperti prosedur check-in dan check-out pelanggan, menitipkan barang-barang berharga, dan memberikan bimbingan terhadap fasilitas dan sekitarnya.

  1. フロントオフィス (furonto ofisu) = front office

Departemen yang berhubungan langsung dengan pelanggan, seperti reservasi kamar, resepsi, kasir, dan informasi.

フロントオフィス (furonto ofisu) = front office
workbc.ca

  1. フロントクラーク (furonto kuraaku) = front clerk

Mengenai staf di bagian resepsionis.

  1. フロントデスク (furonto desuku) = bagian penerima tamu, front desk

Seorang anggota staf yang bekerja di hotel/penginapan di konter depan yang menghadap ke lobi utama.

  1. プラッター (purattaa) = platter

Istilah umum untuk piring perak yang membawa makanan. Umumnya tersedia dalam berbagai ukuran yang dapat membawa makanan untuk 4-10 orang.

  1. フルサービス (furu saabisu) = full service

Untuk melakukan semua pelayanan di hotel, penginapan, dan restoran tanpa merepotkan tamu.

  1. ベットメイキング (beddo meikingu) = bed making

Membersihkan dan mengganti sprei tempat tidur yang digunakan tamu dan menata tempat tidur dalam keadaan bersih.

  1. 部屋食 (heyashoku) = makan di kamar

Makanan yang dimakan di kamar selama tinggal di hotel. Model ini banyak dipake ryokan/penginapan.

  1. ベルマン (beruman) = bellman

Staf yang membantu tamu untuk menyimpan barang bawaan mereka dan mengantar mereka ke kamar.

lovepik hotel doorman delivers luggage picture 501124796
ベルマン (beruman) = bellman
lovepik.com
  1. ベルボーイ (berubooi) = pramutamu, bellboy

Staf yang bertugas membawa barang bawaan tamu dan memandu ke kamar. Terkadang disebut dengan bellboy atau bellgirl.

  1. ベーカント (beekanto) = vacant

Kamar yang telah dibersihkan dan diperiksa dan siap untuk ditampilkan kepada para tamu.

  1. ベンダールーム (bendaa ruumu) = vendor room

Ruang dengan mesin penjual otomatis untuk alkohol, minuman ringan, dan makanan ringan. Umumnya terletak di sudut yang berdekatan dengan ruang lift.

  1. ホテル (hoteru) = hotel

Salah satu jenis penginapan. Ada berbagai jenis hotel, seperti “hotel bisnis” untuk pelancong bisnis dan mereka yang ingin tinggal sendiri, dan “hotel resort” yang dapat menyegarkan pikiran dan tubuh di kawasan wisata.

  1. ホテルクーポン (hoteru kuupon) = kupon hotel, hotel coupon

Sertifikat pembayaran yang dikeluarkan oleh agen perjalanan ketika tamu membuat reservasi hotel atau membayar akomodasi di muka dari agen perjalanan.

  1. ホテルコンセプト (hoteru konseputo) = konsep hotel

Konsep, nilai, dan visi yang harus dilindungi oleh hotel.

  1. ボールルーム (booru ruumu) = ballroom

Ruang perjamuan. Disebut juga dengan banquet room

  1. ホテリエ (hoterie) = pengusaha perhotelan, hotelier

Pelaku bisnis perhotelan dan pengusaha. Kepala eksekutif atau pengambil keputusan utama dalam manajemen hotel.

  1. 芳名録 (houmei roku) = buku pengunjung

Buklet yang berisi daftar nama dan alamat para pengunjung yang hadir pada acara perjamuan dan pertemuan lainnya.

  1. 防災管理 (bousai kanri) = manajemen pencegahan bencana

Cara meminimalkan kerusakan jika terjadi gempa bumi, atau mencegah kebakaran atau kecelakaan, dan apa yang harus dilakukan jika terjadi.

  1. ホワイエ (howaie) = foyer

Ruang untuk para peserta dapat beristirahat atau menunggu selama jamuan makan atau konferensi.

hotel lobby design
ホワイエ (howaie) = foyer
bournefurniture.com

  1. マネージャー (maneejaa) = manajer

Manajer atau pengelola. Orang yang bertanggung jawab untuk membimbing bawahan di sebuah hotel.

  1. マウンテンビュー (maunten byuu) = pemandangan gunung, mountain view

Kamar yang menghadap ke gunung, kamar dengan pemandangan gunung.

  1. ミニバー (mini baa) = bar mini, mini-bar

Fasilitas minum-minum disediakan di dalam kamar. Terkadang minuman disimpan di lemari es dan diberi nama ini.

ミニバー (mini baa) = bar mini, mini-bar
pinterest.com

  1. ミニマムステイ (minimamu sutei) = minimum stay

Jumlah malam minimum yang ditetapkan, misalnya untuk periode sibuk.

  1. メインダイニングルーム (mein dainingu ruumu) = ruang makan utama, main dining room

Ruang makan utama. Nama kolektif untuk tempat makan dan minum paling bergengsi di hotel.

  1. メイド (meido) = maid

Istilah hotel untuk karyawan wanita yang termasuk dalam departemen kamar dan bekerja di bawah manajer rumah tangga, bertanggung jawab untuk membersihkan, memelihara, dan memeriksa kamar.

  1. メゾネット (mizonetto) = maisonette

Kamar tipe dua lantai yang terbagi menjadi kamar atas dan bawah dan dapat diakses dengan tangga.

Aggello Boutique Hotel Maisonette Suite 04
メゾネット (mizonetto) = maisonette
aggelloboutiquehotel.gr
  1. モニターツアー (monitaa tsuaa) = monitor tour

Suatu bentuk perjalanan di mana klien pemantau merekrut pemantau biasa dengan syarat mereka menanggung sebagian biaya perjalanan dan memberikan laporan penelitian tentang isi perjalanan, dll.

  1. モーテ (moote) = motel, motor hotel

Singkatan dari Motor Hotel, jenis hotel yang mana mobil dapat mengikuti tamu hingga ke depan kamar. Jenis hotel yang mana mobil dapat melaju hingga ke depan kamar.

High Desert Motel Joshua Tree
モーテ (moote) = motel, motor hotel
commons.wikimedia.org

  1. ユーザーフレンドリー (yuuzaa furendorii) = ramah pengguna, user friendly

Sebuah istilah pemasaran, konsep yang mengacu pada penciptaan produk dan penyediaan layanan dari sudut pandang pengguna.

  1. ユニットバス (yunitto basu) = unit bath

Kamar mandi dengan bak mandi dan wastafel yang dirakit di pabrik. Bak mandi, toilet, dan wastafel menjadi satu disebut bak mandi tiga titik.

ユニットバス (yunitto basu) = unit bath
houselink-co.com

  1. ユニバーサルルーム (yunibaasaru ruumu) = universal room

Kamar universal adalah kamar yang telah dirancang agar mudah digunakan oleh semua orang, terlepas dari apakah mereka memiliki disabilitas atau tidak.

  1. UG (yuu-jii) = Undesirable Guest

Tamu yang melecehkan hotel, menyebabkan gangguan, atau berperilaku yang menyinggung perasaan tamu lain.

  1. 予約確認書 (yoyaku kakuninsho) = konfirmasi pemesanan, reservation confirmation

Dokumen yang diterbitkan untuk mengonfirmasi dan menyatakan bahwa pemesanan telah diterima.

  1. 予約コントロールブック (yoyaku kontorooru bukku) = buku control pemesanan, reservation control book

Formulir untuk mengisi status pemesanan. Biasanya, hanya ada satu buku untuk setiap departemen hotel.

  1. ラウンジ (raunji) = ruang selesa, lounge

Tempat istirahat di dekat lobi.

ラウンジ (raunji) = ruang selesa, lounge
tripadvisor.co.id

  1. ラックレート (rakku retto) = tarif dasar, tarif normal, rack rate

Tarif kamar reguler yang tidak didiskon.

  1. ランドリー (randorii) = penatu, laundry

Tempat untuk mencuci pakaian/laundry.

  1. ランドリーサービス (randorii saabisu) = layanan penatu, laundry service

Layanan yang membantu menyortir pakaian seperti kemeja, kaos kaki, celana dalam, dll.

  1. ランドロマット (randoromatto) = laundromat

Area penatu/laundry umum dengan mesin cuci dan pengering. Sering ditemukan di resor, kondominium, dan hotel jangka panjang.

ランドロマット (randoromatto) = laundromat
tripadvisor.co.id

  1. ラッカーウェア (rakkaawea) = pernis, lacquerware

Peralatan pernis. Istilah umum untuk mangkuk dan baki yang digunakan sebagai peralatan makan.

ラッカーウェア (rakkaawea) = pernis, lacquerware
ebay.com

  1. リゾートホテル (rizooto hoteru) = hotel resor, resort hotel

Sebuah hotel yang ada di kawasan tempat wisata. seperti di dekat laut dan hutan yang menyatu dengan alam.

  1. リネン (rinen) = linen

Dalam industri perhotelan, umumnya mengacu pada seprai, sarung bantal, handuk, taplak meja, dll.

  1. 旅館 (ryokan) = penginapan ala Jepang

Ryokan ada banyak jenisnya meliputi ryokan onsen dan ryokan tamasya yang terletak di kawasan pemandian air panas dan wisata, ryokan perkotaan yang terletak di daerah perkotaan, dan kappou ryokan yang berfokus pada masakan.

旅館 (ryokan) = penginapan ala Jepang
letsgojp.com

  1. ルームアサイン (ruumu asain) = room assignment

Menentukan penempatan kamar. Disebut juga dengan ルーミング (ruumingu) = rooming.

  1. ルームサービス (ruumu saabisu) = layanan kamar, room service

Layanan yang mana makanan dan minuman diantarkan ke kamar tamu setelah menerima pesanan dari pelanggan.

  1. ルームタイプ (ruumu taipu) = tipe kamar, room type

Tipe jenis kamar.

  1. ルームチェンジ (ruumu chenji) = perpindahan/penggantian kamar, room change

Mengganti kamar untuk kenyamanan pelanggan atau hotel.

  1. ルームチャージ (ruumu chaaji) = harga kamar, room charge

Harga per kamar, belum termasuk pajak dan service charge.

  1. レイトチェックアウト (reito chekku auto) = telat lapor keluar, late check-out

Check-out lebih lambat dari waktu check-out yang dijadwalkan. Kadang ada fee/biaya terlambat CO

  1. レイトチェックイン (reito chekku in) = telat lapor masuk, late check-in

Check-in lebih awal dari waktu check-in yang dijadwalkan tanpa menginfokan terlebih dahulu. Kadang akan dianggap dengan membatalkan kamar.

  1. レストルーム (resuto ruumu) = toilet

Toilet.

  1. レセプション (resepushon) = resepsionis, reception

Tempat menerima tamu, resepsionis.

  1. 連泊 (renpaku) = menginap terus-menerus

Menginap di hotel/ryokan yang sama selama 2 hari berturut-turut atau lebih.

  1. レセプションクラーク (resepushon kuraaku) = petugas resepsionis, reception clerk

Petugas yang bertanggung jawab atas resepsionis hotel. Karena mereka adalah staf meja depan yang pertama kali berinteraksi dengan tamu, mereka harus memiliki pengetahuan produk yang memadai dan keramahan yang luar biasa.

  1. レジデンシャル (rejidensharu) = residential

Istilah yang digunakan untuk menyebut tamu yang menginap di hotel dalam jangka waktu yang lama dan yang juga tinggal di hotel.

  1. レジストレーション= (rejisutoreeshon) = pendaftaran, registration

Pendaftaran akomodasi. Hotel akan mengonfirmasi pemesanan dan memberi kunci kamar dengan informasi mengenai jenis kelamin, jumlah orang, nomor kamar, tarif kamar, dan ketentuan pembayaran.

  1. 露天風呂 (rotenburo) = pemandian terbuka

Pemandian di luar ruangan tanpa atap atau dinding. Juga dikenal sebagai pemandian terbuka.

  1. ロビー (robii) = lobi, lobby

Tempat yang menghubungkan lorong menuju pintu masuk.

  1. ロスト&ファウンド (rosuto endo faundo) = lost and found  

Lembar untuk mencatat dan mengontrol barang yang hilang dan ditemukan di hotel.

  1. ローラウェイベッド (roorawei beddo) = rollaway bed

Tempat tidur lipat dengan roda untuk memudahkan pergerakan.

ローラウェイベッド (roorawei beddo) = rollaway bed
loomandneedles.com

  1. 和洋室 (wayou shitsu) = kamar bergaya Barat ala Jepang, Japanese-Western Room

Kamar dengan perpaduan gaya Jepang dan Barat, yang terdiri dari kamar bergaya Jepang dan kamar bergaya Barat. Umumnya terdiri dari kamar tidur bergaya Barat dan ruang tamu dengan tikar tatami. Sering digunakan untuk masa inap yang lebih lama khusus untuk para lansia dan keluarga.

和洋室 (wayou shitsu) = Japanese-Western Room
flickr.com

  1. ワイングラス (wain gurasu) = gelas anggur, wine glass

Istilah umum untuk gelas yang digunakan untuk minum wine.

  1. ワゴンサービス (wagon saabisu) = wagon service

Layanan di restoran dan perjamuan di mana makanan diletakkan di atas gerobak/troli dan dibawa ke area tempat duduk, di mana makanan tersebut dihidangkan.

ワゴンサービス (wagon saabisu) = wagon service
walkerplus.com

  1. ワードローブ (waadoroobu) = lemari pakaian, wardrobe

Lemari di dalam kamar untuk menyimpan pakaian. Dilengkapi dengan sikat lemari pakaian, gantungan sepatu, dan rak bagasi.


Nah, itu dia 200 kosakata perhotelan dalam bahasa Jepang yang bisa Pandai Kotoba berikan pada artikel ini. Semangat selalu untuk Minasan yang lagi belajar perhotelan Jepang. Setiap ada usaha, pasti ada jalan!

Oh iya, dalam bekerja yang pasti mengutamakan keselamatan dong. Sebelumnya Pandai Kotoba pernah buat artikel tentang kumpulan kosakata Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) dalam bahasa Jepang lho, yuk klik dan baca juga di sini.

Sampai jumpa di artikel selanjutnya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *