100 Kosakata Peternakan Ayam dalam Bahasa Jepang

Hai Minasan~! Siapa yang tertarik ingin bekerja di Jepang? Jepang menawarkan banyak jenis pekerjaan untuk orang asing melalui beberapa serangkaian tes, proses, dan prosedur lho. Salah satu program yang banyak diminati saat ini adalah program SSW (Specified Skilled Worker) atau disebut juga Tokutei Ginou (特定技能).

Bidang peternakan ayam atau dalam bahasa Jepangnya 養鶏 (youkei) merupakan salah satu sektor yang sangat penting, terutama bagi pekerja asing yang ingin bekerja melalui program SSW. Keahlian dalam beternak unggas seperti ayam ini tak hanya memerlukan keterampilan praktis, tapi juga pemahaman kosakata yang tepat dalam bahasa Jepang.

Bagi calon pekerja di industri ini, menguasai kosakata teknis adalah langkah awal yang sangat diperlukan. Dengan memahami istilah-istilah yang sering digunakan dalam peternakan ayam, Minasan akan lebih meningkatkan efisiensi kerja dan pemahaman prosedur peternakan secara keseluruhan.

Pandai Kotoba pada artikel ini akan membahas 100 kosakata penting yang berkaitan dengan bidang dengan peternakan ayam, mulai dari istilah umum, perawatan ayam, pakan, produksi telur dan daging, sampai manajemen peternakannya. Yuk, kita belajar di bawah ini.

100 Kosakata Peternakan Ayam dalam Bahasa Jepang

1. Kosakata Dasar tentang Peternakan Ayam

• 養鶏 (youkei) = peternakan ayam
• 鶏 (niwatori) = ayam
• ひよこ (hiyoko) = anak ayam
• 雄鶏 (ondori) = ayam jantan
• 雌鶏 (mendori) = ayam betina
• 養鶏場 (youkeijou) = tempat peternakan ayam
• 鶏舎 (keisha) = kandang ayam

• 放し飼い (hanashigai) = sistem peternakan ayam bebas (free-range)
• ケージ飼育 (keeji shi’iku) = sistem kandang baterai (battery cage)
• 平飼い (hiragai) = sistem pemeliharaan ayam di lantai
• 家禽 (kakin) = unggas
• 鶏群 (keigun) = kawanan ayam
• 雛 (hina) = anak ayam
• 若鶏 (wakadori) = ayam muda
• 老鶏 (roukei) = ayam tua
• 肉用種 (nikuyoushu) = jenis ayam pedaging
• 卵用種 (ran’youshu) = jenis ayam petelur
• 地鶏 (jidori) = ayam kampung
• 交配 (kouhai) = persilangan ayam
• 改良種 (kairyoushu) = jenis ayam hasil rekayasa genetika

使用している改良種は成長が早く、肉質も柔らかいため、養鶏場ではこの品種が最も多く飼育されています。
Shiyou shite iru kairyoushu wa seichou ga hayaku, nikushitsu mo yawarakai tame, youkeijou de wa kono hinshu ga mottomo ooku shi’iku sarete imasu.
Jenis ayam hasil rekayasa yang digunakan memiliki pertumbuhan yang cepat dan kualitas daging yang lembut, sehingga jenis ini paling banyak dipelihara di peternakan ayam.

2. Kosakata tentang Perawatan dan Pemeliharaan Ayam

• 給餌 (kyuuji) = pemberian pakan
• 給水 (きゅうすい kyuusui) = pemberian air minum
• 鶏の世話（niwatori no sewa) = perawatan ayam
• 鶏の健康管理 (niwatori no kenkou kanri) = manajemen kesehatan ayam
• ワクチン接種 (wakuchin sesshu) = vaksinasi
• 病気予防 (byouki yobou) = pencegahan penyakit
• 鶏インフルエンザ (niwatori infuruenza) = flu burung
• ストレス管理 (sutoresu kanri) = manajemen stres
• 羽毛 (umou) = bulu ayam
• くちばし (kuchibashi) = paruh
• 鶏舎設備 (keisha setsubi) = peralatan kandang ayam

鶏舎設備の中でも、給水器と給餌機の定期的な点検は特に重要で、故障すると鶏の健康や生産性に大きく影響します。
Keisha setsubi no naka demo, kyuusuiki to kyujiki no teikiteki na tenken wa tokuni juuyou de, koshou suru to niwatori no kenkou ya seisansei ni ookiku eikyou shimasu.
Di antara peralatan kandang ayam, pemeriksaan rutin pada alat pemberi air dan pakan sangat penting, karena jika rusak dapat berdampak besar pada kesehatan dan produktivitas ayam.

• 給餌機 (kyuukiji) = mesin pemberi pakan
• 給水器 (kyuusuiki) = alat pemberi air minum
• 換気 (kanki) = ventilasi kandang
• 温度管理 (onda kanri) = pengaturan suhu kandang
• 湿度管理 (shitsu kanri) = pengaturan kelembapan
• 採光 (saikou) = pencahayaan kandang
• 止まり木 (tomariki) = tempat bertengger ayam

• 巣箱 (subako) = kotak sarang ayam
• 糞尿処理 (funnyou shori) = pengelolaan kotoran ayam

3. Kosakata tentang Produksi Telur dan Daging Ayam

• 卵 (tamago) = telur
• 産卵 (sanran) = bertelur
• 採卵 (sairan) = pengambilan telur
• 卵の品質 (tamago no hinshitsu) = kualitas telur
• 孵化 (fuka) = penetasan
• 孵卵器 (furanki) = mesin penetas telur
• ブロイラー (buroiraa) = ayam broiler, ayam pedaging
• 肉用鶏 (niku youkei) = ayam pedaging
• 採卵鶏 (sairankei) = ayam petelur

• 食肉処理 (shokuniku shori) = pemrosesan daging ayam
• 有精卵 (yuuseiran) = telur fertil
• 無精卵(museiran) = telur infertil
• 卵殻 (rankaku) = cangkang telur

卵の品質を保つために、採卵後すぐに卵殻をチェックし、ひび割れや汚れがないかを確認する作業が毎日行われています。
Tamago no hinshitsu o tamotsu tame ni, sairango sugu ni rankaku o chekku shi, hibiware ya yogore ga nai ka o kakunin suru sagyou ga mainichi okonawarete imasu.
Untuk menjaga kualitas telur, setiap hari dilakukan pemeriksaan cangkang telur segera setelah pengambilan, guna memastikan tidak ada retakan atau kotoran.

• 卵黄 (ran’ou) = kuning telur
• 卵白 (ranbaku) = putih telur
• 二黄卵 (niouran) = telur dengan dua kuning
• 早期採卵 (souki sairan) = pengambilan telur dini
• 孵化率 (fukaritsu) = tingkat penetasan
• 肉質 (nikushitsu) = kualitas daging ayam
• と殺 (tosatsu) = penyembelihan ayam

4. Kosakata tentang Pakan dan Nutrisi Ayam

• 飼料 (shiryou) = pakan ternak
• 配合飼料 (haigou shiryou) = pakan campuran
• トウモロコシ (toumoro koshi) = jagung (bahan pakan utama)
• 大豆粕 (daizukasu) = bungkil kedelai (sumber protein pakan)
• カルシウム (karushiumu) = kalsium (penting untuk produksi telur)
• ミネラル (mineraru) = mineral
• ビタミン (bitamin) = vitamin
• 成長促進剤 (seichou sokushinzai) = zat pemacu pertumbuhan
• 抗生物質 (kousei busshitsu) = antibiotik
• 発酵飼料 (hakkou shiryou) = pakan fermentasi

• 栄養価 (eiyouka) = nilai gizi
• 蛋白質 (tanbakushitsu) = protein
• 脂肪 (shibou) = lemak
• エネルギー源 (enerugii gen) = sumber energi
• アミノ酸 (aminosan) = asam amino
• 飼料添加物 (shiryou tenkabutsu) = aditif pakan

鶏の成長スピードや卵の質を向上させるためには、飼料添加物やアミノ酸バランスを考慮した飼料設計が重要です。
Niwatori no seichou supiido ya tamago no shitsu o koujou saseru tame ni wa, shiryou tenkabutsu ya amino san baransu o kouryo shita shiryou sekkei ga juuyou desu.
Untuk meningkatkan kecepatan pertumbuhan ayam dan kualitas telurnya, penting untuk merancang pakan dengan mempertimbangkan aditif pakan dan keseimbangan asam amino.

• 飼料効率 (shiryou kouritsu) = efisiensi pakan
• 混合飼料 (kongou shiryou) = pakan campuran
• 鶏糞 (keifun) = kotoran ayam sebagai pupuk
• 給餌量 (kyuujiryou) = jumlah pakan yang diberikan

5. Kosakata tentang Manajemen Peternakan Ayam

• 養鶏業者 (youkeigyousha) = peternak ayam
• 鶏の品種 (niwatori no hinshu) = jenis ayam
• 生産コスト (seisan kosuto) = biaya produksi
• 出荷 (shukka) = pengiriman produk
• 市場価格 (shijou kaka) = harga pasar
• 畜産業 (chikusangyou) = industri peternakan
• 動物福祉 (doubutsu fukushi) = kesejahteraan hewan
• 環境管理 (kankyou kanri) = manajemen lingkungan
• 廃棄物処理 (haikibutsu shori) = pengelolaan limbah
• サステナブル養鶏 (sasutenaburu youkei) = peternakan ayam berkelanjutan
• 育成管理 (ikusei kanri) = manajemen pertumbuhan ayam
• 鶏病 (keibyou) = penyakit ayam

養鶏場の衛生管理を徹底するためには、鶏病の早期発見と適切な抗菌剤の使用、さらにバイオセキュリティ対策が欠かせません。
Youkeijou no eiseikanri o tettei suru tame ni wa, keibyou no souki hakken to tekisetsu na koukinzai no shiyou, sara ni baiosekyuriti taisaku ga kakesemasen.
Untuk menjaga kebersihan peternakan ayam, sangat penting melakukan deteksi dini penyakit ayam, penggunaan antibiotik yang tepat, serta penerapan biosekuriti yang ketat.

• 死亡率 (shibouritsu) = tingkat kematian ayam
• 廃鶏 (haikei) = ayam yang tidak lagi produktif
• 出荷体重 (shukka taishuu) = berat ayam saat dikirim

• 出荷率 (shukka ritsu) = tingkat pengiriman ayam ke pasar
• 市場流通 (shijou ryuutsuu) = distribusi pasar ayam
• 衛生管理 (eisei kanri) = manajemen kebersihan peternakan
• 抗菌剤 (koukinzai) = antibakteri dalam peternakan
• バイオセキュリティ (baiosekyuriti) = biosekuriti dalam peternakan

---

Dengan menguasai kosakata bidang peternakan ayam di atas bukan cuma sekadar menambah perbendaharaan kata, tapi juga menjadi kunci sukses bagi pekerja di bidang ini lho. Pemahaman istilah yang benar akan mempermudah komunikasi di tempat kerja, meningkatkan efisiensi kerja, dan membantu dalam persiapan ujian keterampilan SSW bagi yang ingin bekerja di Jepang.

Jika Minasan sedang mempersiapkan diri untuk bekerja di bidang peternakan ayam ini, silakan pelajari dan hafalkan kosakata yang sudah Pandai Kotoba berikan dalam artikel ini. Dilengkapi juga dengan beberapa contoh kalimat supaya lebih mengerti penggunaan kosakatanya ya. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Minasan. Setiap ada usaha, pasti ada jalan. Semangat! Ganbatte kudasai!

Jika ingin belajar kosakata spesifik lainnya untuk keperluan SSW, Pandai Kotoba punya artikel banyak lho di website ini selain peternakan ayam. Ada dua rekomendasi nih: Kosakata Bidang Perhotelan dan Kosakata Bidang Perawat Lansia atau Kaigo dalam Bahasa Jepang. Klik untuk mempelajarinya ya. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!